Superlecker! Ass gerade noch ein Stück selbst zubereiteten Rohkostkuchen:Boden aus Mandeln, gemischten Beeren, getrockneten Ananas und Kokosmehl, Mittelschicht aus Apfelstücken, Cashewmus und etwas Zitronensaft, darauf eine Creme mit Avocado, Banane und wieder gemischten Beeren.
Süssmittel? Keine. Superlecker! Hab aber die Mengen nicht aufgeschrieben, So könnt Ihr nur selber probieren, den Kuchen zuzubereiten. Und dran denken falls Ihr es nicht gewohnt seid: Ihr dürft gleich reinbeissen, er wird nicht gebacken ;-)
Es gab heute bei mir auch eine kleine Verkostung mit Eltern und Tante (meinen Kaffee-Gästen): getrocknete grüne Rosinen, Maulbeeren und Ananas von Keimling.de, Bukhara-Rosinen von LifeFood.de, Kakaobohnen, Dulse-Flocken, Hanf-, Kakao- und Carobpulver von PureRaw.de superlecker, meine Torte sowieso. Kakao und Carob bekamen in Duft und Geschmack eine sehr viel bessere Bewertung als die von Rapunzel und Werz aus dem Bioladen (beide nicht roh).
