Archiv der Kategorie: · Küchentipps

Leckere vegane Frühstücksideen

Ich frühstücke ja eigentlich selten und nur mit Freunden mal im herkömmlichen Sinn. Gäste werden von mir immer sehr verwöhnt und so findet sich auf einem Frühstückstisch dann alles wieder, was ich hier aufführe: Für das herzhafte Frühstück empfehle ich … Weiterlesen

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Tofurei statt Rührei – lecker!

Ein Beitrag von Dagmar: Ich habe per Zufall (gibt es Zufälle oder fällt einem manches zum richtigen Zeitpunkt einfach zu?) von einem Rezept erfahren, das ich inzwischen als geschmacklich leckere Alternative zum Rührei betrachte: Zutaten: – Öl, etwa Sonnenblumenöl  oder … Weiterlesen

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Milch, Sahne und Eier beim Backen und Kochen ersetzen

Milch ersetzt man am besten mit “Sojamilch mit Calcium” von der Firma Provamel (im Bioladen erhältlich). Sie wird auch von Provamel für den Ersatz von Milch in Rezepten empfohlen und schmeckt auch roh vielen Leuten, die sonst Sojamilch nicht mögen. … Weiterlesen

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