Essprotokoll-Auszüge

Was mir besonders gut schmeckt, erscheint in kursivem Text.

Januar

Wasser, Weisskohl, schwarzer Rettich, rote Bete, Zucchini, Tomate, Bataviasalat, Walnüsse, Sesamsamen und Hanfsamen (geschält – von lifefood)

Smoothie aus Stangensellerie, Orange, Zitrone, Wasser und Bockshornkleesamen, Rotkohl einfach so, ein Teil davon auch mit etwas Kokosöl und etwas Salz

Wasser, Zitrus-Öl-Drink, Grüne Smoothies, Bananen, Avocado, Himbeer-Ananas-Torte, Salat aus Spinat, Tomaten, roter Paprika, Leinöl und Kräutersalz, Salat aus Fenchel, Tomate, Buchweizensprossen, Lein- und Olivenöl und Kräutersalz

Wasser, Rotkohl, Weisskohl (beide Blatt für Blatt solo oder mit Kokosöl bzw. rotem Palmöl und etwas Salz), Apfel-Rotkohl, Apfel-Möhren mit grünen Rosinen, Zucchini- oder Möhren-Pasta mit Dattel-Olivenöl-Knoblauch-Sosse, Walnüsse

Weihnachten
Wasser, Mandarinen, Äpfel, Weisskohl, Rotkohl, Johannisbrot, Nüsse, Buchweizen-Mandel-Dattel-Karotten-Mohnstolle, Cashew-Champignon-Korinthen-Suppe, Salat aus Sellerie, Orangen, Äpfeln, Mandeln, Walnüssen und Walnussöl, Hafer-Cranberry-Kekse

Dezember

Wasser, Rotkohl, Haselnüsse, Mandarinen, Grapefruit, Avocado-Carob-Creme mit Wasser, Yacón-Dicksaft, Açai, Lucuma und Vanille

Wasser, Bananen, Rotkohl, Carob-Schoten, Römer-Salat mit Champignons, Tomaten, Leinöl, roher Sojasosse und griechischen Kräutern

Wasser, Carob-Schoten, Mon Cheri, Cranberry-Preiselbeer-Strudel, Torte aus Buchweizenkeimen, Mandeln, Kakao-Nibs, Datteln, getrockneten Aprikosen und Apfel mit einer Schokocreme aus Avocado, Banane, Dattel, Kakao, Carob, Yacón, Lucuma und Açai, Salat aus Eisbergsalat, Tomaten, Champignons, Leinöl und roher Sojasosse,

Wasser, Mandarinen, Salat aus Weisskohl, Zucchini, schwarzen rohen Oliven, roher Sojasosse, Leinöl, Salat aus Weisskohl, Zucchini, Mandarinen, roher Sojasosse, Leinöl, Torte von gestern, Guarana

Wasser, Mandarinen, Satsumas, Walnüsse, Navetten (eine Rübenart), schwarze rohe Oliven, Endiviensalat, Avocado, Chillies, Guarana

Wasser, Mandarinen, Walnüsse, Rote Bete, schwarze rohe Oliven, Salat aus grünem Salat, Batavia-Salat, Champignons, roter Paprika, roter Chili, Leinöl Himalayasteinsalz und Rosa Salzflocken aus dem Murray River, Guarana

Wasser, Grüner Smoothie aus Batavia-Salat, Banane und Waldbeeren, Cashewmilch aus Cashews und Wasser, Kakao aus Wasser, Carob, Kakao, Lucuma, Açai und Yacón-Dicksaft, Salat aus Batavia-Salat, Paprika, Champignons, Tomaten, Leinöl, Salz und schwarzem Pfeffer, Püree aus Fenchel, Apfel, grünen Khorog-Rosinen und Schwarzkümmel, Zucchinipasta mit Tomatensosse aus Tomaten, Datteln, Knoblauch, Olivenöl und Salz, Schokocreme aus Avocados, Bananen, Kakao und Yacóndicksaft, 3-Schichtentorte aus Buchweizensprossen, Mandeln, Banane, Apfel, Datteln und Yacóndicksaft, Apfel, Kokosmehl, Datteln und Bananen, Himbeeren, Kokosmehl, Kokosöl, Datteln und Yacóndicksaft

Wasser, Cashewmilch aus Cashews, Wasser und Agavendicksaft, Kakao aus Kakaonibs, Kakaopulver, Maca, Lucuma, Açai und Yakcón-Dicksaft, 3-Schichten-Torte, Salat aus Rotkohl, Apfel, Olivenöl, Schwarzkümmel, grünen Khorog- und schwarzen Bukhara-Rosinen, Salat aus Kopfsalat, Champignons, Tomate, Avocado, Sonnenblumenkernen und Salz in roter Paprika

Do, 16. Dezember 2010
Wasser, Mandarinen, Johannisbrot, Weisskohl, Mandarinen, Salat aus Weisskohl, Dulse-Algen, Sojasosse, Leinöl, Olivenöl und einer Dattel, Energiebällchen aus getrockneten Aprikosen, Mandeln, Kakao, Kokosöl, Lucuma und Açai-Beeren, Salat aus Weisskohl, Kürbiskernöl, Walnüssen, einer Dattel, Salz und Pfeffer, Zucchinispaghetti mit einer Tomatensosse aus 2 Tomaten, 2 Medjool-Datteln, 3 getrockneten Tomaten, 4 Kopfsalat-Blättern, 2 Chili, etwas Olivenöl, etwas Leinöl, schwarzem Pfeffer und etwas Salz

Mi, 24. November 2010
Wasser, etwas grüne Heilerde, ultrafein geraspelte Brokkoliröschen mit Apfel, Zitrone, etwas Kürbiskernöl und einer Prise Salz (in der Küchenmaschine gemixt), Apfelscheiben bestreut mit Hanfprotein

Di, 23. November 2010
Wasser, ultrafein geraspelter Fenchel mit Apfel, Zitrone, etwas Olivenöl und 3 Esslöffeln Mandeln (in der Küchenmaschine gemixt) zusammen mit ultrafein geraspelter Mangold (1 Blatt mit Stiel) mit Apfel, etwas Kürbiskernöl, 1/4 Bund Minze, 1/4 Bund Petersilie und einigen übriggebliebenen Stielen Minze, Petersilie und Koriander vom Vortag (im Vitamix gemixt), 1/4 Packung Meeresspaghetti von PureRaw.de mit einer Sosse aus 1 Tomate, 1 Paprika, 4 kleine weißen Champignons, 1/2 Zehe Knoblauch, 1 Esslöffel Shiro Miso, 1 Esslöffel Nama Shoyu, 1/4 TL Himalaya-Salz, ein paar grünen Rosinen und 1 Esslöffel Kakao (in der Küchenmaschine gemixt)

Mo, 22. November 2010
Wasser, Torte, Apfelscheiben bestreut mit Hanfprotein- oder Carob- oder Kakaopulver mit schwarzen Bukhara-Rosinen bzw. grünen Rosinen, 1/4 Packung Meeresspaghetti von PureRaw.de mit einer Sosse aus 1 Tomate, 1/4 Bund Petersilie, 1/4 Bund Minze, 1/2 Bund Koriander, 2 Brokkoli-Röschen, 4 kleine weißen Champignons, 1 Esslöffel Shiro Miso, 1/4 TL Himalaya-Salz, 1 Esslöffel Shoyu, 1 Esslöffel Kürbiskernöl, 1/2 Handvoll Mandeln, ein paar grüne Rosinen und 1/2 Zehe Knoblauch (alles in der Küchenmaschine gemixt)

So, 21. November 2010
Wasser, Energiebällchen, grüner Smoothie aus Salat, Apfel und Zitrone, Torte aus verschiedenen Beeren, Mandeln, Kokosmehl, getrockneten Ananas, Äpfeln, Cashewmus, Zitronensaft, Avocado und Banane, getrocknete Maulbeeren, schwarze Bukhara-Rosinen, grüne Rosinen, Kakaobohnen, Hanfproteinpulver auf Apfelscheiben, nicht roh: Cappuccino mit Soja-Milch, vegane Pfirsichtorte, Soja-Schlagsahne, wieder roh: Avocado mit Dulse, Tomate, Wasser

Mi, 17. November 2010
bis 17 Uhr nur Wasser, dann getrocknete Feigen, Maulbeerengrüne Rosinenschwarze Bukhara-Rosinen, Tomaten-Chili-Leinsamen-Cräcker, LifeBar Kirsche, Radieschen, Orangen, Äpfel, Hanfproteinpulver, Wasser

Di, 16. November 2010
wie schon geraume Zeit bis 17 Uhr nur Wasser (das ist mir man angenehmsten, man nimmt davon nicht ab), dann Äpfel, Kakis, Radieschen, Walnüsse, ein paar getrocknete Maulbeeren und grüne Rosinen, zwei Blümis (getrocknete Ananasringe mit Nuss-Trockenfruchtmix), Winterzauber Orange, Hanfproteinpulver, Wasser, nachts ein gehäufter Esslöffel leckere grüne Argelitz-Heilerde zum Binden von Schlackenstoffen und Mineralisieren

Do, 30. September 2010
Grüner Salat (besonders leckere grün-rote Sorte) mit Dulse, frischer roter Chilischote, Tamari, Leinöl und dem Saft einer halben Limette”

Do, 23. September 2010
Instantpizza (nicht getrocknet) aus Sonnenblumenkernen und Leinsamen mit Pilzen, Rucula, Kirschtomaten und Cashew-”Käse”

Mi, 22. September 2010
rote Beete, geschält und nur auf eine Gabel aufgespiesst

Di, 24. August 2010
kleine frische französische Feigen, Kopfsalat mit roter Paprika, Champignons, Leinöl und Kräutersalz, zum Nachtisch Aprikosen-Mandel-Bällchen

Mi, 18. August 2010
Plattpfirsiche, Spinat mit roter Paprika, Champignons, Leinöl und Kräutersalz, Smoothie aus Zitrone mit Schale, Zucchinschalen, Spinatstrünken und Tomate, Zucchinipasta mit frischen und getrockneten Tomaten und Basenkräutern

Di, 17. August 2010
Plattpfirsiche (auch Berg- oder Weinbergspfirsiche genannt), Spinat mit roter Paprika, Champignons, Leinöl und Kräutersalz, Zucchinipasta mit frischen und getrockneten Tomaten und getrockneten Aprikosen, Tomatencremesuppe mit Olivenöl

So, 15. August 2010
Jaromakohl (alte, flache, supermilde Weisskohlsorte) mit Zitronensaft und Birne, Fenchel- und Tomatenscheiben mit Leinöl und Himalaya-Steinsalz

Mi, 30. Juni 2010
Wasser, grüner Salat mi Tomaten, Paprika, Champignons, Leinöl und Kräutersalz, Müslikekse aus Buchweizen, Mandeln, getrockneten Rosinen, Cranberries und Aprikosen, Ananas-Kokos-Erdbeerkuchen, Weißkrautsalat, gemischter Salat, etwas Weißbrot, Wasser, Apfelschorle, Wein

Mo, 28. Juni 2010
Wasser, Salat aus Bataviasalat, Shiitake-Pilzen, roter Paprika, Leinöl und Kräutersalz, getrocknete Aprikosen, Mandeln

Sa, 26. Juni 2010
Wasser, Spinat-Lecithin-Smoothie, Ananas-Kokos-Waldbeerkuchen, Weintrauben, etc.

Fr, 25. Juni 2010
Wasser, Grapefruit, Orange, Ananas, Bataviasalat, Salat aus Spinat, braunen Champignons, roter Paprika, Leinöl und Kräutersalz, etwas Mohn, etwas Sesam, etwas Kokosraspeln, etwas Kokosöl, nochmal rote Paprika

Do, 24. Juni 2010
Wasser, Wassermelone, Süsskartoffel mit Kräutersalz, Salat aus Spinat, braunen Champignons, roter Paprika, Leinöl und Kräutersalz, Salatsandwiches mit Orange

So, 13. Juni 2010
Wasser, Banane, Avocado mit Salz und Dulse, Mandel-Dattel-Mohn-Apfel-Kuchen, Aprikosenkern-Dattel-Mango-Kokos-Kuchen, Spargel, Mandel-Dattel-”Milch”, Salat aus Tomate, Gurke, roter Paprika, frischen Hanfblättern (Zufallsaussaat vor meinem Vogelhäuschen), Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico, heute auch mal mit Knoblauch und Schalotte

Sa, 12. Juni 2010
z.B. einfache Genüsse: Wasser, Orangen-Grapefruit-Smoothie, Mangos, Tomate mit Kräutersalz, Tomate mit Salz und Pfeffer, Tomate mit Olivenöl, Balsamico und Dill, Avocado mit Dill und Salz, Avocado mit Dill, Salz, Olivenöl und Balsamico, Banane mit dunklem Miso

Fr, 11. Juni 2010
Wasser, Apfel, Zucchetti-Rueben (Karotten)-Brennnessel-Salat mit Walnuss-Curry-Dressing. Kopfsalat mit Mango Apfel und Banane, Honigmelone, Erdbeer-Johannisbeer-Brennnessel-Smoothie

Di, 8. Juni 2010
Wasser, Apfel, Mandel-Dattel-Vanille-Bällchen, Mandel-Dattel-Schoko-Bällchen, Zucchetti

Mo, 7. Juni 2010
Wasser, Smoothie aus Kopfsalat, Apfel und Tomate, Zucchetti-Hommus (Rezept vollendet), Walnuss-Hack, Mandel-Hack, Tomaten-Dattel-Schoko-Creme, Zucchetti mit Tomaten-Schoko-Chipotle-Knoblauch-Soße, Schoko-Kokos-Makronen

So, 6. Juni 2010
Wasser, Smoothies, wie-Thunfisch-Sushi aus Gemüse, wie-Hack aus Gemüse und Zucchetti-Hommus in glattem Salat (Romana), Mandel-Dattel-Schoko-Bällchen, seltenes Ereignis: eine Flasche Rotwein

Fr, 14. Mai 2010
Wasser, etwas Mandeln, Sonnenblumenkerne, Rosinen, Apfel mit Feige, Mini-Avocado mit Meeresalgen bzw. schwarzen Oliven, Tomate mit Minze und schwarzen Oliven

Do, 13. Mai 2010
Spargel, Obstkuchen mit rohem Obst und roher Schoko-Nuss-Kuchen, Salat aus Grüner Gurke, Acocado, Radieschen, Mango, Leinöl und Salz, Kein-Thunfisch-Paté

Mai
Wasser, Green Smoothie aus Salat, Kohlrabiblättern, Spitzkohl, Stangensellerie, frischem Ingwer, Chillies und Kurkuma, indisch gewürzte Blumenkohlcräcker, Lucumacreme, Green Smoothie aus Kopfsalat, Roter Beete und Ingwer, Green Smoothie aus Romanasalat und Birne, Tomatencreesuppe, Tomaten-Cashewsmilch, Avocado-Bananen-Schokomousse, Salat aus Romanasalat, Mango, Ananas, Tomate und Paprika, Schokomousse, Avocado, Mango

April

Kopfsalat mit Kräutervinaigrette und Kokos-Nuss-Sesam-Rote Bete-Soße sowie mit Sesam-Shoyu-Soße, Rote Bete mit Kokos-Nuss-Sesam-Soße, Paprika mit Sesam-Shoyu-Dressing, Zucchini-Spaghetti und Zucchini-Tagliatelle mit Tomaten-Dattel-Soße

Smoothie aus Radicchio, Bockskornkleesprossen und Tomate, Avocado- und Tomatenscheiben im Radicchio-Bett, Radicchio, Rote Bete, Datteln, Haselnuss-Schoko-Kuchen mit Toffee-Glasur, Green Goddess Welcome Drink, Miso-Suppe mit Kokospasta, Pastinaken-, Rote Bete- und Karotten-Sushi, Gurken-Paprika-Meeresgemüse-Salat und Grüntee-Mango-Goji-Cheesecake

Avocados, Green Smoothie aus Romana-Salat und einem halben Apfel, in Blätter eingerollte Früchte aus Romana-Salat und dem anderen halben Apfel bzw. zwei kleinen Avocados, frischer Zitronensaft, etwas Kuchenteig beim Herstellen von Haselnuss-Schoko-Kuchen, Apfel

GreenRed Smoothie aus Grünem Salat, etwas Roter Beete und Ingwer, Salat mit einer Avocado und etwas Steinsalz, in Blätter eingerollt, rote Bete, Haselnuss-Schoko-Kuchen, Smoothie aus Stangensellerie, Kohlrabiblättern, Ingwerwurzel und Ananas, Stangensellerie

eingeweichte Goji-Beeren mit Einweichwasser, GreenRed Smoothie aus Stangensellerie, Kohlrabiblättern, Ingwerwurzel und etwas Rote Bete, Mini-Kohlrabi, Rohkostkurs mit Mandel-Dattel-”Milch”, Zucchini-Avocado-Süppchen, Kein-Thunfisch-Paté, Mangoldsalat, getreidefreier Zucchini-Pasta Marinara und Schokoladenmousse, Zitrone

eingeweichte Goji-Beeren mit Einweichwasser, Kiwi-Himbeer-Zucchini-Lasagne, Green Smoothie aus Kohlrabiblättern und Ingwerwurzel, Stangensellerie, Kokos-Energiebällchen, Smoothie aus Sellerie, Avocado, Grapefruit, Banane, Spinat, Rucula, Kopfsalat, Salatwraps aus Bananen- und Avocadoscheiben in Spinat und Kopfsalat

eingeweichte Goji-Beeren mit Einweichwasser, Green Smoothie aus Stangensellerie, Spinat, Rucula und einer halben Banane, Mini-Avocado, einige Stangen Sellerie, Produkttest: rohe Schokolade, Ananas-Mango-Konfekt, Schokoladen-Vanille-Bällchen, Zucchini-Spaghettini mit Walnuss-Pinienkern-Pesto, Avocado, Banane, Carobmousse

eingeweichte Goji-Beeren inklusive Einweichwasser, DarkRed Smoothie aus Spinat, Rucula und einer Drittel Roten Bete, Ingwerwurzel und Basenkräutern, Kokoscocktail, Suppe aus Cima di Rapa, Artischockenravioli mit Schweinebohnenfüllung, Bruschetta mit Seinpilzöl, Carbonara, Sizilianischer Fenchelsalat mit Orangen und Walnüssen, “Mozzarella” mit Tomate und Basilikum, Crema Caramello mit Erdbeeren

Green Smoothie aus Mangold, Apfel und Ingwerwurzel, Mini-Avocado, Green Smoothie aus Mangold, Apfel und Ingwerwurzel, Salat aus feinem Mangold, mit Mangold-statt-Zwiebel-Würfeln, Avocado, Apfel, Olivenöl, Himbeer-Balsamico, Pfeffer und Salz, Green Smoothie aus Mangold und Ingwerwurzel, Green Smoothie aus Mangold, Kopfsalat, Ingwerwurzel und Basenkräutern von Sonnentor, Paranüsse, Goji-Beeren Wasser einer frischen Kokosnuss, Suppe aus frischer Kokosnusspasta, unfermentiertem Miso, Tamari, und Schnittlauch, Avocadohälften mit Salz und Schnittlauch, Green Smootie mit Eichblattsalat, Schnittlauch und Brokkoli, ein paar Mandeln und etwas Bärlauch-Mandel-Pesto

Green Smoothie aus Eichblattsalat, Apfel und Brokkoli, eine Avocado, Rote Bete-Spaghettini mit Bärlauch-Mandel-Pesto, Wasser einer frischen Kokosnuss, Suppe aus frischer Kokosnusspasta, unfermentiertem Miso, Tamari und Alfalfa-Sprossen, Gojibeeren, Paranüsse und Cashews

eingeweichte Gojibeeren, Schokolade, Zucchinipasta mit “Bolognese” und “Parmesan”, Lasagne mit “Käsesossen”, Spinat-Birnen-Salat mit Feigenmousse, Schokolade, Miso, Paranüsse, Bockshornkleesprossen

Chia-Porridge, Grawnola mit Kokosmilch, Mandel-”Joghurt” mit Erdbeer-Swirl, Möhrenbrot mit Lucuma- und Schokocreme, Möhrencremesuppe, Mangold-Spinat-Paprika-Salat, Marinierte Auberginen mit Hommus, Schokomousse, Smoothie aus Gurke, Tomaten, Stangensellerie, Kokosöl und Miso, Möhrenbrot mit Schokocreme, Leinsamen-Cräcker

eingeweichte Gojibeeren, Bockshornkleesprossen, Green Smoothie aus Stangensellerie und Tomaten, Stangensellerie-Paranuss-Cremesuppe, Durian, Kohlrabi, Green Smoothie aus Schale und Blättern eines Kohlrabi, Blättern eines Bundes Petersilie, Feldsalat und Durian, frisches Kokoswasser, frische Kokosnuss

Green Smoothie aus Feldsalat, Tomatengrün, Zucchini, Radieschen, Bockshornkleesprossen, Limone und Stevia, Tomatencremesuppe, Carob-Walnuss-Keks, Dattel-Hafer-Stevia-Keks, Kokosnusswasser, frische Kokosnuss, Austernpilz-Miso-Suppe

Bockshornkleesprossen, Cocos-Leinsaat-Cookie, Orangensaft, 3-Königinnen-Suppe mit Paranüssen und Champignons

Kokosöl, Gazpacho, Tomatencremesuppe, Green Smoothie aus Wirsingkohl und Banane, Dulseflocken, Cashews

Smoothie aus Wirsing, Ingwer, Dulseflocken, Tomatengrün, Banane und Stevia, Kokoswasser, Zucchini-Hommus, Nussbrot-Cräcker, Salate aus Avocado, Tomaten, Wildkräutern, Pasta aus Zucchini, Karotten, Rote Bete und Gurke mit Paprika-Erdnuss-Soße

Smoothie aus Wirsing, Ingwer, Dulseflocken, Leinsamen, Banane und Stevia, Avocado-Dattel-Mousse, Thai-Kokosnuss, Kokoswasser, Kiwi-Limetten-Avocado-Dattel-Torte, Smoothie aus Wirsing, Ingwer, Leinsamen, Orangen, Basenkräuter und Stevia

Orangensaft, Smoothie aus frischem Basilikum und Koriander, Avocado mit Dulseflocken, Leinsaatcräcker, Wildkräuter, Frucht-Smoothie mit Sauerkirschen, Erdbeeren, Bananen und einigen Kohlrabiblättern

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