Vegane Rohkostkurse und Coaching

Meine Zubereitungs-Kurse und Coachings führe ich überall in Deutschland, Österreich und der Schweiz durch – wo immer danach Bedarf vorhanden ist.
Die einfache und leichte Art der Zubereitungen in den Kursen zeigt anschaulich die an Unkompliziertheit des Einkaufs und der Zubereitungen und gibt einen Einblick in den Genuss der täglich neu entstehenden Gerichte und die zunehmende Vitalität, die sie erzeugen. Immer wieder sind die Teilnehmer so begeistert, dass sie meist schon in den nächsten Tagen mit Spass die ersten eigenen Experimente machen, in eine für sie neue Ernährung einzusteigen, und zufrieden und mit ständig wachsender Freude auch bei ihr bleiben.

Oft sehr zur eigenen Überraschung, denn viele sind noch auf dem Weg zum Kurs eher skeptisch. Dass die Gerichte so schnell zubereitet und so köstlich sind, ein Kurs zwar einen vollen Bauch macht, aber keine Schwere oder Müdigkeit erzeugt, überzeugt. Und dass die vorgestellte vegane Rohkost vor allem Vereinfachung, Zeitersparnis und Bekömmlichkeit bedeutet und auf so einfache Weise so viel Frische, Leichtigkeit, Kraft und Wohlbefinden ins eigene Leben bringt, lässt viele Menschen von da an ausschliesslich oder zunehmend vegane Mahlzeiten haben, denen noch einen Tag vorher schon das Wort vegan suspekt war und ihnen suggerierte, dass diese in der Theorie als extrem empfundene Ernährungsweise bestimmt nichts für sie sei.

Was ich vor allem möchte, ist begeistern und zum Start am nächsten Tag anregen, und das gelingt am besten, wenn jeder den ganzen Kurs über mitmachen und voller Interesse bleiben kann. Deshalb finden die Kurse mit genug Praxis für jeden und nur auf Wunsch als reine Show-Zubereitungen statt. Auch dann gibt es viel Gelegenheit zum praktischen Mitmachen und Ausprobieren. Auch wenn sich die meisten Gerichte mit einem Profimixer und einer Küchenmaschine am schnellsten herstellen lassen, zeige ich doch wo es geht auch die Herstellung von Hand. Immer gibt es schon am gleichen Tag die Rezept-Ausdrucke, meistens am nächsten Tag schon eine E-Mail-Datei, die auch die im Kurs variierten Rezept enthält. Wer mitschreiben will, braucht das so eigentlich nur für Praxistipps und die Hinweise zu theoretischen Fragen.

Neben dem Erlebnisaspekt und den Zubereitungstipps gibt es in den Kursen natürlich jede Menge Hinweise dazu, wie man Rohkost und vegane Gerichte in den eigenen Alltag integrieren oder wie man sie voll und ganz erfolgreich zur eigenen Ernährung machen kann. Je nachdem wie der Kurs organisiert ist, ist er als einfache Einführung gedacht oder zu einem speziellen Schwerpunkt gestaltet. Neben den allein auf köstliches und bekömmliches Essen ausgerichteten Kursen “Rohkost im Alltag” und “Festliche Rohkost” in all ihren Variationen gebe ich zum Beispiel auch Kurse für Tierschutzorganisationen oder für Yoga-Zentren. Jeder ist eingeladen, meine volle Kompetenz zu nutzen. Meine jahrzehntelange Erfahrung in den Bereichen Yoga, Ernährung, Personal Coaching und Gesundheit lässt mich gern auch schwierige Detailfragen beantworten. Wer will, kann so nicht nur typische oder weniger typische Anfängerfehler vermeiden, sondern auch wenn er Rohkost-, Gesundheits- oder Yoga-Adept ist, aus jedem Kurs seinen vollen Nutzen ziehen.

Am Schluss des Kurses findet immer ein gemeinsames Essen der zubereiteten Gerichte statt. Wer zum Zubereitungs-Kurs kommt, erwartet schliesslich neben der Gelegenheit zu kosten auch eine reichliche Versorgung mit Essen. Und bietet das Essen natürlich Raum für Gemeinschaft und Austausch. Die herzliche Atmosphäre, der Humor und die köstlichen Gerichte lassen lange an solch einen Kurs zurückdenken.

Zur Möglichkeit zu gelangen, an einem Kurs teilnehmen zu können, ist meist denkbar einfach. Wenn offene Kurse in der Nähe des eigenen Heimatortes stattfinden, kann man einfach anrufen (bitte so früh wie möglich – oftmals sind die Plätze begrenzt) und sich anmelden.
Auch kann sich allerdings selber die Durchführung eines Kurse wünschen. Dann schauen wir zusammen, was es dazu braucht und was wir auf die Beine stellen können. Das Programm des jeweiligen Kurses entsteht immer nach den Wünschen des Veranstalters.
Ich führe sehr gern Kurse für einzelne Personen, Familien, Freundeskreise, Therapeuten, Firmen, Vereine, Yogazentren, Schulen etc. durch. Sehr gern unterstütze ich auch Tierschutzvereine und vegane oder vegetarische Initiativen durch meine Kurse.
Die Kurse finden zum Beispiel als 4-Stunden-Kurse, Tageskurse oder Wochenend-Kurse statt, wahlweise mit Gerätschaften vom Obstmesser bis zu Profigeräten und einer Teilnehmerbeteiligung von der reinen Demonstration bis zum Praxiskurs mit gemeinsamem, kreativen Zubereiten statt.
Zum Anmelden und für Kursvereinbarungen einfach anrufen, schreiben oder eine Mail senden an:
Christian Härtelt
My Vegan World . de
Salzbrunner Str. 35
14193 Berlin
welcome(at)MyVeganWorld.de
mobil Deutschland +49 1577 152 93 82

Neben den Kursen führe ich auch Coachings durch – sowohl Rohkost-Coachings als auch komplexe Selbstentwicklungs- und Erfolgscoachings für Privatpersonen und Firmen. Die Coachings beinhalten neben Terminen vor Ort auch eine telefonische Betreuung. Ich biete keine Buchungen von mehreren Coaching-Blöcken an – jede Coaching-Einheit ist in sich abgeschlossen, um die höchstmögliche inhaltliche und finanzielle Entscheidungsfreiheit meiner Klienten sicherzustellen.

Gern nehme ich mit Ständen an Messen und Veranstaltungen jeder Art teil – mein Anliegen ist schliesslich, vegane Bio- und Wildpflanzen-Rohkost und eine glückliche und vertiefte und dabei auch aktive und unternehmerische Lebensweise zu verbreiten.

Die Preise enthalten alle Zutaten, das gemeinsame Essen, eine gedruckte Ausgabe der Kursrezepte, die Zusendung der im Kurs variierten Rezepte per Mail, das Kosten und gemeinsame Essen der Gerichte.
Ich bin bemüht, die Preise so gering wie möglich zu halten, da meine Anliegen die bestmögliche persönliche Unterstützung jedes Einzelnen und der so einfach zu leistende Tierschutz sind.
Die geringstmögliche Preisgestaltung geschieht vor allem durch effiziente Reiseplanung und individuelle Absprachen. Sie gewährleisten auch die höchstmögliche Qualität an Zutaten, Ausrüstung, Betreuung und Nachbearbeitung.